印加果油-世界上最好的植物油

Sachi Inchi(印加果)原產於南美洲，是祕魯熱帶雨林中的一種藤蔓果實，幼果呈現綠色星星狀的果實，成熟後為茶褐色。它也被稱為印加花生，但事實上他並不是堅果，實際上是種子，生長在星形果筴內，3000年以來一直由當地土著人種植在祕魯，現今已經在東南亞地區成功種植。 

印加果油主要由不飽和脂肪酸及抗氧化物組成，其Omega-3、Omega-6、Omega-9三種不飽和脂肪酸高達92%以上。據考究發現印加果已被安地斯山脈熱帶雨林區住民食用上千年歷史，印加果具備高質量蛋白質基礎，所含蛋白質含量高達26%~33%。且含11種必需胺基酸，幾可媲美動物性蛋白質。印加果現今也在東南亞進行大量的種植，並且受到廣大的群眾喜愛。